法國SIAL國際食品飲料展由愛博展覽集團主辦，愛博展覽集團是法國第一大展覽集團，世界十大展覽集團之一，每年主辦近60個專業展覽會。法國巴黎國際食品及飲料博覽會創建于1964年，迄今已有五十多年的歷史。該展與德國的Anuga食品展每年交錯舉行，是整個歐洲乃至世界最大的食品行業盛會。展會覆蓋全球無地域限制，引領全球食品行業的流行趨勢，是全球最受歡迎的食品展。
該展展覽面積達21.5萬平方米;展會設置19個產品類目，幾乎囊括了產業內的所有產品。主辦在展區各處設置15個不同類型的食品專題展示和討論區，展會期間舉辦的討論會多大250余次，極大地方便了各國業內人士的交流與溝通。該展是食品行業、零售業以及餐飲服務業人士不可錯過的行業領先展會。
市場行情
自1998年起，法國就已經是世界上最大的食品工業產品出口國，同時也是僅次于美國的世界第二大農產品出口國。農產品與是哦工業為歐盟的第一大行業，作為歐洲農業大國和文化之邦的法國，是全球第一加工食品出口國及全歐洲營業額最大的國家，其在食品、健康、生活、交流等日常生活所涉及的領域有著自身獨特的優勢。
據專家預測，歐洲對中國食品的進口需求還會答復增長。面對如此巨大的市場，中國企業也在越來越積極地開拓。許多法國企業都非常希望能與中國優秀的團隊合作，確立更適應中國市場的發展模式。
據歐盟統計局統計，2017年1-2月，法國貨物進出口額為1743.2億美元，比上年同期(下同)增長2.3%。其中，出口773.8億美元，下降1.7%;進口969.4億美元，增長5.7%。貿易逆差195.6億美元，增長50.1%。2月當月，法國貨物進出口871.2億美元，下降2.1%。其中，出口397.6億美元，下降3.5%;進口473.6億美元，下降0.9%。貿易逆差76.0億美元，增長15.5%。1-2月，中法雙邊貨物進出口額為74.1億美元，下降7.9%。其中，法國對中國出口24.8億美元，下降10.2%，占法國出口總額的3.2%，降低0.3個百分點;法國自中國進口49.3億美元，下降6.7%，占法國進口總額的5.1%，降低0.7個百分點。1-2月，法國與中國的貿易逆差24.5億美元，下降2.8%。截止到2月，中國為法國第九大出口市場和第七大進口來源地。
展品范圍
食品成品:干鮮果蔬類;罐頭類;嬰幼兒食品類;奶制品;速凍食品類;水產類;飲料類;煙酒類;糖果類;農產品類;餅干、膨化食品類;方便食品、糧油類;肉禽乳類;綠色保健食品類;烘烤類;茶葉及有機食品類、土特產品類等;
食品配料:食品原輔料及添加劑等;
食品機械:肉食品加工機械、冷飲機械、各種食品類加工機械、食品包裝材料、冷藏設備,儲存設備,快餐設備,售賣設備,酒吧設備等;
展會時間：2018年10月21-25日
主辦單位：法國高美愛博國際展覽集團
展會地點：法國巴黎北維勒班展覽中心
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