以色列地處歐亞交界，為融合古老與現代偉明的旅游勝地，近年來也逐漸透過獨特的熔爐風格飲食文化，成功吸引到來自全世界注目的眼光。地理和人口這兩大因素結合起來，使以色列成為一個美食交匯地。在這里，歐洲、中東和北非美食融合在一起，形成了獨具特色的地中海風格的美食，它們大部分都有潔食認證。以色列將健康意識列為頭等大事，這推動了該國豐富的無肉、無糖、有機和其它特色食物的發展。以色列食品展已舉辦35年，是以色列乃至中東食品界最重要的貿易活動，主要為專業的制造商和貿易商提供機遇的平臺。
市場分析：
以色列是中東地區最為強大、現代化、經濟發展最高的國家，屬于發達國家。擁有該地區管理最良善、對財產權利保護最佳的經濟體制。以色列土地貧瘠，水源缺乏，可耕地面積很少，堅持走科技強國之路，重視教育和人才的培養，使經濟得以較快發展。在它的國際合作項目中，農業技術就占了1/3。因自然條件欠缺，外貿始終處于逆差，根據《國際金融年簽》統計，近30年以色列逆差逐年攀升，2012年逆差為190億美元。其所進口的物資，主要是些工農業和建筑業所需的原料、生活消費品、輕工生產設備等。由此，可以看出國內資源貧乏，人口逐年增加，需要大量的生活物資。當地消費水平較高，優質、高端水果在當地較受歡迎；同時，以色列本土盛產的水果主要是柑橘、鱷梨、香蕉、椰棗等，中國的農產品可與其形成互補。這對中國企業來說，是個開拓其市場的機會。
參展范圍：
1.新鮮食品、干鮮果蔬、冷藏和冷凍食品。
2.禽、魚、海鮮產品
3.健康和有機食品
4.飲料、酒精飲料、咖啡和茶
5.熟食、肉類及香腸、乳制品、奶酪、面包及糕點
6.食品加工包裝技術、物流、廚房產品及解決方案
7.食品、飲料和原料生產商、零售商、貿易商及分銷商；
展會時間：2019年11月26-28日
展會地點：特拉維夫展覽中心
本次屆數：第三十六屆
舉辦周期：一年一屆
主辦單位：Stier Group Ltd.
中國組團：山東創合會展服務有限公司
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